Bagrat.rg

Итальянская кухня

107 сообщений в этой теме

Карапаччо было изобретено  в 1950 году       владельцем культового «Бара у Гарри», и было  названо так в честь Витторе Карпаччо         живописца эпохи Возрождения, чьи картины изобиловали всевозможными искрящимися оттенками красного и белого цветов

karpachcho-iz-govyadiny-pod-sousom.jpgЧиприани разработал этот рецепт специально  для графини, которой врачи якобы запретили   есть мясо, подвергнутое тепловой обработке. По  составу - сырое мясо, руккола, пармезан, черри. Заправляется соевым соусом, оливковым      маслом,  лимонным соком.

Моя любимая жрачка летом. Там главное глисты не подхватить ;) 

Изменено пользователем Bagrat.rg
5 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

:o Эктор Хименес Браво. Мы тебя узнали.

САЛОччо - бело-розовый продукт. Заправляется красным, черным перцем. Прекрасно заходит под рюмку домашнего самогоначчо. САветую.

6 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 минуты назад, Вангог сказал:

:o Эктор Хименес Браво. Мы тебя узнали

Не совсем. Я тоже колумбиец, но готовить не умею. Только продаю кокаин. Отлично кстати заходит под карпаччо.

6 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Отличная тема, нужно развивать.

Пысы: у меня жена повар. Работает на корейцев. Могу скинуть рецепт беляшей из собачатины если интересно.

4 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 минут назад, hancer сказал:

Могу скинуть рецепт беляшей из собачатины если интересно.

Романисти наверняка будет интересно 

11 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
18 минуту назад, hancer сказал:

Отличная тема, нужно развивать.

Тема действительно достойная, только можно обобщить - "кухни/блюда мира" например.

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Илья сказал:

Тема действительно достойная, только можно обобщить - "кухни/блюда мира" например.

Верно подмечено. Любой интерестный хавчик приветствуется!

Капона́та - традиционное сицилийское блюдо.

1280px-Amiata2009Mauro037.jpg

Основными ингредиентами капонаты являются обжаренные баклажаны, очищенные томаты или томатный соус, репчатый лук, черешковый сельдерей, оливковое масло, соленые оливки и каперсы. Для придания кисло-сладкого оттенка используют винный уксус и сахар или мёд. 

6 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
10 час назад, Bagrat.rg сказал:

Верно подмечено. Любой интерестный хавчик приветствуется!

Капона́та - традиционное сицилийское блюдо.

1280px-Amiata2009Mauro037.jpg

Основными ингредиентами капонаты являются обжаренные баклажаны, очищенные томаты или томатный соус, репчатый лук, черешковый сельдерей, оливковое масло, соленые оливки и каперсы. Для придания кисло-сладкого оттенка используют винный уксус и сахар или мёд. 

Нахера я эту тему под полночь начал читать?

Баграт, ну ты и подлец...

9 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 минуты назад, tlaloc сказал:

Нахера я эту тему под полночь начал читать?

Баграт, ну ты и подлец...

Я вот сам думаю, нахера я эту тему под полночь создал?Наверно все накануне пасхи пожрать хотят.

5 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну вот блеать, иду жрать яяччо-крашеначчо. Какие диеты? Нет не слышал.

6 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Касательно диет, вспомнил еще с общаги одну закуску. Максимально дешевый и вкусный снэк под пивчагу. 

sosiski_v_vaflyah-168994.jpg

Вообщем нужны сосиски, пюре, вафли, яйца и майонез. 

Из вафель, пюре и сосисок нарезаешь роллы. Обжариваешь роллы в яичном кляре. Перед употоеблением ролл макаешь в майонез. Ништяк.

Изменено пользователем Bagrat.rg
4 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
26 минуты назад, Bagrat.rg сказал:

Касательно диет, вспомнил еще с общаги одну закуску. Максимально дешевый и вкусный снэк под пивчагу. 

sosiski_v_vaflyah-168994.jpg

Вообщем нужны сосиски, пюре, вафли, яйца и майонез. 

Из вафель, пюре и сосисок нарезаешь роллы. Обжариваешь роллы в яичном кляре. Перед употоеблением ролл макаешь в майонез. Ништяк.

баньте его по вечерам, пожалуйста

Изменено пользователем tlaloc
12 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

диетический майонез, это как халалная колбаса 

 

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 часов назад, Bagrat.rg сказал:

вспомнил еще с общаги одну закуску

 

9 часов назад, Bagrat.rg сказал:

Вообщем нужны сосиски, пюре, вафли, яйца и майонез

В какой то ты жирной общаге жил коллега, ну или общага в том же городе где и родители живут;)
Я под пиво мог разве что приготовить два раза заваренный пакетик чая завернутый в лук....
Тема, кстати, очень прикольная. К сожалению по немецкой кухне написать нечего

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 минут назад, spacedemon сказал:

 

В какой то ты жирной общаге жил коллега, ну или общага в том же городе где и родители живут;)
Я под пиво мог разве что приготовить два раза заваренный пакетик чая завернутый в лук....
Тема, кстати, очень прикольная. К сожалению по немецкой кухне написать нечего

А че она скудная совсем? Чет ж едите.

Читанул для интереса и узнал, что немцы любят мясо, особенно свинину, из которой в огромном количестве делаются колбаски и сосиски. Также любят хлебобулочные изделия и сладости. Ну и канешшшшш пивас, вина с фруктовым вкусом , шампанское, каких-то выкрутасов особо не увидел, все конкретно!

Изменено пользователем SHERIFF
3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 минут назад, spacedemon сказал:

 

В какой то ты жирной общаге жил коллега, ну или общага в том же городе где и родители живут;)
Я под пиво мог разве что приготовить два раза заваренный пакетик чая завернутый в лук....
Тема, кстати, очень прикольная. К сожалению по немецкой кухне написать нечего

Штааааа?????

А митвурст?!

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, SHERIFF сказал:

А че она скудная совсем? Чет ж едите

Очень скудная....скажем так)) Едим или дома или в кафе/ресторанах. Полно заведений с итальянской, испанской, арабской и т.д. кухней. С этим проблем нет. Зато обожаю бывать в немецких заведениях где варят свое пиво. Там и закуски подают прикольные..

3 минуты назад, tlaloc сказал:

А митвурст?!

)) ах да, совсем забыл...Знаменитый метт. Он еще и разный же бывает

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Живу уже почти 13 лет в Германии и немецкую кухню употребляю стабильно один раз в год на рождество. Мне кажется даже сами немцы уже давно не заметили, как перешли на азиатскую, итальянскую и арабскую кухню.

4 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Toothy Grin сказал:

Живу уже почти 13 лет в Германии и немецкую кухню употребляю стабильно один раз в год на рождество. Мне кажется даже сами немцы уже давно не заметили, как перешли на азиатскую, итальянскую и арабскую кухню.

Слав, все хотел спросить, ты на Октоберфест ходил ? рассказывай шо пил шо ел ?

4 минуты назад, Toothy Grin сказал:

Мне кажется даже сами немцы уже давно не заметили, как перешли на азиатскую, итальянскую и арабскую кухню.

Скучаешь по борщецу наваристому с добрым шматом сала и чесночными пампушками))

п.с.

У нас в семье только бабуля такой может заворганить, у остальных все равно не такой).

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 минуты назад, Илья сказал:

Слав, все хотел спросить, ты на Октоберфест ходил ? рассказывай шо пил шо ел ?

Илюх, на Октоберфесте, Славон скорей всего пил копмот под кашу тыквинную. :D

П.С. Кст да, какие пива, колбаски? Ужрал много?

 

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
10 час назад, tlaloc сказал:

баньте его по вечерам, пожалуйста

Баграт

Бан 30 дней

За провокацию по вечерам желудочного сока у Тлалока.

8 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

харошая тема тоже люблю пожрать седня утку сожрал с одним крашеным яйцом

8 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 часа назад, spacedemon сказал:

Знаменитый метт. Он еще и разный же бывает

Меня тесть посадил на это дело. Вот как он сделал:

01-mettwurst-spready.jpg

Так я его и запомнил. Блееееааааадддьь, это какой-то кулинарный длительный и множественный оргазм был. Я ел, запивая слезами счастья. Круче (хотя на том же уровне) была только лазанья под Венецией и Литр дункеля в хофброе.

8 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Севодне нада кушать тока иички, с кагором ваще мишленовское сочетание. Главное не мешайте всё с куличиками, а то на утро борода отвалится.

4 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 часа назад, SHERIFF сказал:

 

Читанул для интереса и узнал, что немцы любят мясо, особенно свинину, из которой в огромном количестве делаются колбаски и сосиски. Также любят хлебобулочные изделия и сладости. Ну и канешшшшш пивас, вина с фруктовым вкусом , шампанское, каких-то выкрутасов особо не увидел, все конкретно!

Жил три месяца в Германии у фермера в свое время и скажу одно-бутерброды их все, изредка что то горячее готовили, из десерта пудинг в основном

5 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
22 часа назад, =Roberto Baggio= сказал:

Жил три месяца в Германии у фермера в свое время и скажу одно-бутерброды их все, изредка что то горячее готовили, из десерта пудинг в основном

Ты ему признался, что болеешь за ювентус? Если да, то зря)

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 минуты назад, tlaloc сказал:

Ты ему признался, что болеешь за Ювентус? Если да, то зря)

Отнюдь, бро..болеть за Баварию или Ганновер намного хуже, живя неподалеку от Бремена. Мы быстро сдружились когда он узнал что я кроме Ювы поддерживаю Вердер))

4 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Vieri-Bobo32 сказал:

 

 

Ты преследуешь что ли меня?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, tlaloc сказал:

Ты преследуешь что ли меня?

?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Vieri-Bobo32 сказал:

 

 

Ого жесть, а ты такое пробовал? :o Что это такое, армянская окрошка?

П.С. Ведущая в черно-сером свитере хороша, в отличии от поварих. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, Bagrat.rg сказал:

Ого жесть, а ты такое пробовал? :o Что это такое, армянская окрошка?

П.С. Ведущая в черно-сером свитере хороша, в отличии от поварих. 

да когда жарко помогает:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
16 минуту назад, Vieri-Bobo32 сказал:

да когда жарко помогает:D

Без обид, но когда жарко я пиво пью) А этот дивный белый мусс с горохом настораживает)

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Bagrat.rg сказал:

Без обид, но когда жарко я пиво пью) А этот дивный белый мусс с горохом настораживает)

летом у нас бывает очень жарко и бывает что пиво не спасает,я однажды пробовал и больше не буду:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 часов назад, Vieri-Bobo32 сказал:

я однажды пробовал и больше не буду

чё, окосел и ругался матом?

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Jim Beam сказал:

чё, окосел и ругался матом?

Слал всех лесом.

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, Jim Beam сказал:

чё, окосел

и зарегился на ИМ.

5 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Обезьяньи мозги - Считается, что иногда мозги едят сырыми, сразу после убийства обезьяны или даже до него: якобы обезьяне вводят наркотики, после чего сажают под специальный стол с отверстием в центре. Это блюдо, по некоторым сообщениям, считается едва ли не самым дорогим в восточноазиатских ресторанах. Употребление в пищу мозгов животных может привести к заражению прионными инфекциями. Фотку мозгов, пожалуй скидывать не буду.

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 минуты назад, Bagrat.rg сказал:

Фотку мозгов, пожалуй скидывать не буду

Блеать, я только расстегнул ширинку...

6 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, tlaloc сказал:

Блеать, я только расстегнул ширинку...

Леннон уже не катит, бро?

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пережаренные Бобы (исп. frijoles refritos,фрихо́лес рефри́тос) — блюдо из приготовленных и размятых бобов, традиционный массовый продукт питаниямексиканской кухни и кухни Текс-Мекс

1497633128_perezharennye-boby.jpg

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 минут назад, Bagrat.rg сказал:

Пережаренные Бобы

пережравшие Бобы))

5 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 минуты назад, Bagrat.rg сказал:

Пережаренные Бобы (исп. frijoles refritos,фрихо́лес рефри́тос) — блюдо из приготовленных и размятых бобов, традиционный массовый продукт питаниямексиканской кухни и кухни Текс-Мекс

1497633128_perezharennye-boby.jpg

Блюдо то вкусное, но пердак от него потом горит похлещще чем от матча Лиги Чемпионов

8 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 минуты назад, Илья сказал:

пережравшие Бобы))

Вот прям мегаактуально онлайн! 

В 10.04.2018в17:25, =Roberto Baggio= сказал:

Леннон уже не катит, бро?

Надо всегда двигаться вперед! Сколько уже времени прошло, и старик джон уже не торт.

6 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 минут назад, tlaloc сказал:

 

Надо всегда двигаться вперед! Сколько уже времени прошло, и старик джон уже не торт.

Попробуй под фильм "Человеческая многоножка", бро..незабываемые ощущения..рекомендую))

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 10.04.2018в16:01, Bagrat.rg сказал:

Обезьяньи мозги - Считается, что иногда мозги едят сырыми, сразу после убийства обезьяны или даже до него: якобы обезьяне вводят наркотики, после чего сажают под специальный стол с отверстием в центре. Это блюдо, по некоторым сообщениям, считается едва ли не самым дорогим в восточноазиатских ресторанах. Употребление в пищу мозгов животных может привести к заражению прионными инфекциями. Фотку мозгов, пожалуй скидывать не буду.

Ну этот рецепт я с детства знаю. "Индиана Джонс: Храм судьбы"

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Норм закуска сегодня под матч с Аталантой.

Тэмпура (яп. 天麩羅 тэмпура) — популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Подается со специфическими соусами.

741_s.jpg

Правильно приготовленная тэмпура должна быть совершенно нежирной. Обычно заправляется соевым соусом. Я бы назвал это блюдо нагетсами для буржуев. 

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 12.04.2018в21:38, =Roberto Baggio= сказал:

Попробуй под фильм "Человеческая многоножка", бро..незабываемые ощущения..рекомендую))

Я себя не на помойке нашел. На многоножку я дёргал ещё в 2012, как все авангардное человечество.

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 12.04.2018в23:14, Илья сказал:

пережравшие Бобы))

Ахахахахахахах

Во вторник сестрёнку замуж выдали. 80 кг плова приготовили. Ни ложки не осталось:|

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу